Aus dem Herzen Hamburgs - seit 1938
1938
wurde IHAK gegründet und wird heute in 2ter und 3ter Generation von der Gründerfamilie in hanseatischer Kaufmannstradition geleitet. Schon damals konzentrierten wir uns auf den Im- und Export von qualitativ hochwertigen Fleischprodukten aller Art. Im weiteren Verlauf der Unternehmensgeschichte wurden die Sortimente mit NON-Food-Artikeln ergänzt.
Mit jahrzehntelangen Kenntnissen der weltweiten Märkte, mit soliden, gewachsenen Verbindungen und der bewussten Ausrichtung auf den globalisierenden Markt, wird jede Zielgruppe individuell und erstklassig von unserem hochmotivierten Team betreut.
Weltweit produzieren wir in ausgesuchten Schlacht- und Zerlegebetrieben unvergleichbare und erstklassige Fleischqualitäten.
Über ein fest installiertes, mehrstufiges Qualitätskontrollsystem überwachen wir die Produktion der einzelnen Fleischzuschnitte, die speziell nach unseren Vorgaben produziert werden. Wenig Verschnitt, natürlich gereifte Qualitäten und ein unverwechselbarer Geschmack sind der Schlüsselfaktor unserer alltäglich gelebten Fleischkultur.
Unser Gütesiegel.
Wir überlassen nichts dem Zufall. Ein ausgesuchtes Team von Mitarbeiters kontrolliert die Produktion der einzelnen Fleischzuschnitte, beginnend bei der Auswahl der Tierrassen, über PH-Wert, Kontrolle, Zuschnitt- und Verpackung, bis hin zur Verladung der einzelnen Container oder LKWs vor Ort. Das Resultat sind gleichbleibende Qualitäten, unabhängig ob Premium- oder Standardmarke. Alles wird nach festgelegten Richtlinien zerlegt und zugeschnitten.
Rückverfolgbarkeit.
Zusätzlich gewährleisten wir eine lückenlose Transparenz in der Rückverfolgbarkeit gemäß gesetzlicher Bestimmungen. Über Partie- und Chargennummern können die Einzelnen Teilstücke den Erzeugerbetrieben zugeordnet werden.
Eigenmarken.
Weltweit produzieren wir im Food Bereich Eigenmarken für den Handel, die wir im Verbund mit erstklassigen Produzenten entwickeln. Nach speziellen Standards und Qualitätskrieterien werden diese Marken hergestellt und im weiteren Verlauf den einzelnen Handelsschienen zugeführt.
Die Gestaltung individueller Marken verkörpert erstklassiges Know-how und bietet eine umfassende Produktkompetenz, die eine Ertrags- und Spannensicherheit ermöglichen.
Heute präsentieren wir uns als modernes und dynamisches Unternehmen und sind vertrauenswürdiger Partner nahmhafter Unternehmen des internationalen Handels. Wir sind federführend in der weltweiten Beschaffung und Produktion von Eigenmarken, abgestimmt auf die individuellen Kundenwünsche.
Wir koordinieren als zuverlässiger und leistungsstarker Partner die internationale Nachfrage von Kunden weltweit. Wir sorgen für eine prompte, sorgfältige und sachgerechte Auftragsabwicklung, unter Berücksichtigung aller einfuhr- und lebensmittelrechtlichen Bestimmungen.
Unser Service umfasst: Frachtbeschaffung, Qualitätskontrolle,
Transport, Verzollung / Abfertigung, Lagerung, Etikettierung und Auslieferung.
Unser Service reicht vom Produktionsbetrieb bis zum Kunden.
IHAK Food liefert Qualitätsfleisch von Rind, Schwein und Lamm – frisch, gekühlt oder tiefgefroren – für Industrie, Großhandel (GH), Cash & Carry (C&C), sowie Lebensmitteleinzelhandel (LEH) – aus aller Welt in alle Welt.
Unsere Bezugsländer sind in erster Linie: Argentinien, Uruguay, Paraguay, Brasilien, USA, Australien, Neuseeland, Spanien, Italien, Irland sowie diverse EU-Länder.
